Montepulciano d’Abruzzo "Madia"

Il vitigno Montepulciano d'Abruzzo nella sua più pura e autentica espressione

Colore

Rosso rubino dai riflessi violacei

Sapore

Frutti di Bosco e marmellata e liquirizia amara nel finale

Affinamento

In tini di acciaio inox per 12 mesi e in bottiglia per 3 mesi

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Image

Scheda tecnica

produttore

Torre Zambra

provenienza

Abruzzo

denominazione

DOC Montepulciano d’Abruzzo

uvaggio

100% Montepulciano d’Abruzzo

categoria

Vino Rosso

tipologia

Fermo secco

servire a

16-18°

contenuto alcolico

13,50% VOL

formato

0,75 l e 0,375 l

affinamento

In tini di acciaio inox per 12 mesi e in bottiglia per 4 mesi

decantazione

Da bere subito

abbinamenti

Primi piatti, formaggi poco stagionati e carni bianche

informazioni legali

Contiene solfiti

Note di degustazione

Il Montepulciano d’Abruzzo ‘Madia’ è un perfetto esempio di questo tipico vitigno abruzzese. Il suo colore nero profondo e intenso, con i caratteristici riflessi violacei, è dovuto alle uve Montepulciano, rigorosamente selezionate sulle colline di Villamagna, Abruzzo, a un’altitudine di circa 200 metri. La particolare esposizione a sud-ovest delle vigne, e i terreni calcareo-argillosi, unite ad una fortunata posizione tra il mare e la montagna, e a rese per ettaro inferiori a 140 q.li, garantiscono l’eccellente struttura e la buona complessità organolettica di questo piacevole rosso. Le uve vengono raccolte durante la prima decade di Ottobre, di seguito la macerazione in tini d’acciaio a temperature controllate permette di estrarre il tipico, intenso colore dalle bucce. Il vino quindi prosegue l’affinamento per un anno in vasche di cemento, e per 4 mesi in bottiglia. Si presenta con un colore rosso rubino, dai riflessi violacei. All’olfatto è pulito, e presenta sentori di frutti di bosco e marmellata, con note di violetta e liquirizia amara nel finale. Gradevole e caldo, ben bilanciato, fermo e piacevolmente persistente, è il vino ideale per un’ampia gamma di piatti, facilmente abbinabile e gradevole da bere ogni giorno.